Fotschungsansatz

Interessant:

Kaufmanns Überlegungen beim Forschungsprozess, dass es besser sei, weniger Untersuchungen durchzuführen und ihrer anthropologischen Dichte die richtige Deutung zu geben, lässt sich getrost auf den Gesamtgegenstand der Betrachtung übertragen: Es ist besser, weniger zu essen, die Mahlzeiten mit Verstand und Leidenschaft zuzubereiten und, wo immer es möglich ist, das Essen auch in Gemeinschaft einzunehmen.